Профессор и кардиолог Тим Чико выразил сомнение в том, что регулярное потребление яблок значительно влияет на уровень холестерина. В интервью с HuffPost он отметил, что некоторые исследования показывают, что употребление этих фруктов может снизить уровень плохого холестерина на четыре процента. Тем не менее, по его мнению, это воздействие является незначительным в сравнении с лекарственными средствами. Чико добавил, что неясно, могут ли яблоки предотвратить сердечно-сосудистые заболевания или инсульт. Он подчеркнул, что для пациентов, которым уже прописаны статины, яблоки не окажут помощи. Однако кардиолог согласен с тем, что диета, богатая растительными продуктами, способствует профилактике сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Ранее другой кардиолог, Роберто Яно, рекомендовал людям с сердечными недугами избегать определенных продуктов, таких как ветчина и фастфуд, из-за их высокого содержания натрия, что может усугубить состояние здоровья.