Наш организм способен синтезировать витамин D3 под воздействием солнечного света, а также получать его из пищи, например, из рыбы и яиц. Этот витамин играет ключевую роль в поддержании иммунной системы и замедлении старения клеток. В аптеках можно найти как D2, так и D3, и долгое время считалось, что они идентичны. Однако, согласно новым данным, это не так, как сообщает New Scientist. Исследование, проведенное командой Эмили Браун из университета Суррея, охватило 11 клинических испытаний с 655 участниками. Результаты показали, что прием D2 снижает уровень D3 в крови в среднем на 18 нмоль/л по сравнению с контролем. Это первое подтверждение конкуренции между двумя формами витамина. Также было установлено, что именно D3 активирует интерфероны — белки, которые первыми реагируют на вирусы и бактерии. Тем не менее, D2 может быть полезен, особенно для веганов и пожилых людей, у которых усвоение D3 может быть затруднено. В настоящее время ученые ищут новые методы для борьбы с дефицитом витамина, включая генетически модифицированные помидоры, способные производить D3, которые еще находятся на стадии испытаний. Исследования показывают, что добавки витамина необходимы большинству жителей северных регионов, поскольку их недостаток может привести к усталости, болям в костях и рахиту у детей. Ранее Наука Mail сообщала о связи между низким уровнем витамина D и повышенным риском госпитализации при COVID-19.