Витамин D играет ключевую роль в поддержании здоровья костей, мышц и иммунной системы, однако его нехватка продолжает оставаться актуальной, особенно в холодное время года. Как сообщает t-online, отсутствие солнечного света в осенне-зимний период затрудняет естественное восполнение уровня этого витамина в организме. «В зимний период многие испытывают дефицит витамина D, что может негативно сказаться на здоровье», — говорится в статье.

Среди продуктов, способствующих повышению уровня витамина D, важное место занимают жирные рыбы, такие как лосось, сельдь и скумбрия, причем 100 граммов сельди полностью удовлетворяют суточную потребность организма. Яйца (особенно желток) и печень также являются ценными источниками, хотя печень следует употреблять умеренно. Не стоит забывать о грибах, содержание витамина D в которых зависит от условий их выращивания и воздействия УФ-лучей. Более того, на полках магазинов можно найти обогащенные витамином D продукты, такие как некоторые виды маргарина и растительного молока.