Недавний масштабный обзор, опубликованный в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition, выявил, что дикая черника может оказывать положительное влияние на здоровье сердца, кишечника и обмен веществ, а также улучшать память. В исследовании проанализированы данные 12 клинических испытаний, проведенных за последние 24 года в четырех странах. Исследователи обратили внимание на эффект ягод на важные показатели кардиометаболического здоровья, включая состояние сосудов, артериальное давление, а также уровень холестерина и сахара в крови. Авторы отметили, что наиболее значительные результаты касаются улучшения функционирования кровеносных сосудов, некоторые из которых наблюдались через несколько часов после употребления черники. Также описаны позитивные изменения в артериальном давлении и липидном профиле у людей с высоким кардиометаболическим риском. Особое внимание уделено кишечному микробиому, где клетчатка и полифенолы дикой черники способствуют росту полезных бактерий. Улучшение когнитивных функций, таких как память, также зафиксировано среди пожилых людей. В общем, польза черники отмечена при употреблении одной чашки в день, чаще всего в замороженном виде.