Американские ученые выяснили, что введение черники в рацион новорождённых способствует укреплению иммунной системы, снижению аллергических реакций и нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Результаты исследования были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. В эксперименте принимали участие 61 ребёнок из Денвера, возрастом от 5 месяцев до года. На протяжении нескольких месяцев их родители добавляли в питание либо черничный порошок, либо плацебо. Регулярно проводились анализы крови и кала для мониторинга изменений в иммунных показателях и кишечной микробиоте. У детей, получавших чернику, наблюдались менее выраженные аллергические реакции, снижение уровня воспаления и улучшения в составе микробиоты кишечника.