Врач-нутрициолог Екатерина Гузман поделилась рекомендациями по восполнению недостатка витамина D, особенно в осенне-зимний период. Этот «солнечный витамин» играет ключевую роль в обмене кальция и фосфора, а также поддерживает здоровье костей, иммунную систему и мышечную активность. Его нехватка может привести к хронической усталости, частым простудам и повышенному риску остеопороза. Основным источником витамина D является синтез в коже под воздействием солнечного света, однако в северных регионах и в холодное время года этого бывает недостаточно. Гузман советует обратить внимание на продукты, богатые витамином D. Лидером по содержанию является печень трески, в 100 граммах которой содержится от 100 до 250 мкг. Также стоит включать в рацион жирные сорта рыбы, такие как лосось и скумбрия, а также яйца, содержащие 3–5 мкг на 100 граммов. Молочные продукты, обогащенные витамином D, и некоторые грибы, выращенные с ультрафиолетовым светом, тоже могут стать хорошими источниками этого важного витамина.