Несмотря на предостережения врачей о чрезмерном потреблении фруктовых соков из-за высокого содержания сахара, овощные соки, такие как томатный, вызывают меньше опасений. Томатный сок, низкокалорийный (17 ккал на 100 г), сохраняет многие полезные свойства свежих томатов, включая витамины группы B, C, PP и E, а также минералы, такие как магний и железо. Красный цвет напитка обусловлен ликопином — мощным антиоксидантом, который способен снижать риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Тем не менее, стоит помнить, что томатный сок не рекомендуется при подагре, язвах и гастритах. Он может вызвать обострение заболеваний. Важно соблюдать умеренность в потреблении: не более двух стаканов в день, избегая томатных диет. Кормящим матерям следует быть осторожными, если у малыша понос. Для максимальной пользы сок лучше пить отдельно от еды, сочетая с оливками или сыром. Вам нравится томатный сок?