Согласно словам врача общей практики Сабины Доннай, куриный бульон не является лекарством от простуды, однако может способствовать более быстрому восстановлению. В интервью Daily Mail она подчеркнула, что в период болезни важно поддерживать водный баланс и употреблять легкую пищу. Куриный бульон идеально подходит для этих целей, так как помогает восполнить жидкости и электролиты в организме.

Если добавить в бульон зелень, сельдерей, морковь и чеснок, то он обеспечит организм необходимыми белками, витаминами и полезными аминокислотами. Например, цистеин, содержащийся в бульоне, помогает разжижать слизь и поддерживает иммунитет, а глицин обладает противовоспалительным действием.

Также Доннай отметила, что горячий бульон может облегчить боль в горле и снизить заложенность носа. Он легко усваивается, придавая силы, не нагружая при этом пищеварение. Ранее Алексей Хухрев, кандидат медицинских наук, упомянул о возможных осложнениях гонконгского гриппа, таких как пневмония и миокардит.