Куриный бульон может ускорить процесс восстановления при заболеваниях простуды, как утверждает врач С. Доннай. Специалист подчеркивает значимость правильного питания в это время. Во время болезни организму необходимо получать достаточное количество жидкости и избегать тяжелой пищи. Куриный бульон идеально подходит для этого — он легко усваивается и помогает поддерживать водный баланс.

При добавлении в бульон зелени, чеснока, моркови и сельдерея, он становится настоящим источником белка, витаминов и аминокислот. Например, цистеин помогает разжижать слизь и поддерживает иммунитет, а глицин снижает воспалительные процессы.

Кроме того, теплый бульон облегчает боль в горле и помогает при заложенности носа, обеспечивая организм необходимой энергией без нагрузки на пищеварение. Врач-гастроэнтеролог С. Лопатин также подчеркивает пользу куриного бульона, отмечая его как лучший вариант после праздничных застолий, так как он активизирует пищеварение и восстанавливает слизистую желудка.