Преддиабет — это тревожный сигнал о повышении уровня сахара в крови, хотя он еще не считается заболеванием. Важно изменить свой рацион, и новое исследование ученых из Университета Невады в Лас-Вегасе подтвердило, что клубника может помочь в этом. Испытание проводилось на 25 участниках с преддиабетом, которые были разделены на две группы. Первая группа в течение 12 недель получала сублимированную клубнику, а вторая — плацебо. После месячного перерыва группы поменялись местами. Все участники сохраняли свой привычный образ жизни и не принимали никаких других средств. Результаты показали, что у тех, кто употреблял клубнику, значительно улучшились показатели обмена веществ и антиоксидантной защиты, а уровень глюкозы натощак снизился. Однако некоторые участники испытывали легкий дискомфорт и головные боли. Ученые подчеркивают, что регулярное употребление ягод может стать эффективной стратегией для профилактики сахарного диабета второго типа.