Недавние эксперименты ученых из Университета штата Огайо продемонстрировали, что грибные образцы способны переключать состояния до 5850 раз в секунду с точностью около 90%. Это открытие может сделать грибы альтернативой миниатюрным металлическим элементам для обработки и хранения данных. Исследователи выяснили, что съедобные грибы, такие как шиитаке, могут функционировать как органические мемристоры, запоминающие электрические состояния. Такие устройства обладают потенциалом для создания недорогих и экологически чистых вычислительных компонентов. В работе, опубликованной в журнале PLOS ONE, команда показала, что электрические свойства различных частей гриба могут быть использованы для улучшения характеристик. Исследование также подчеркивает растущий интерес к биоэлектронике как к устойчивой альтернативе традиционным технологиям.