Қазіргі таңда тоңазытқыш – әрбір пәтерде таптырмас үй заты. Бірақ тамақты тоңазытқышта қалай дұрыс сақтау керектігін бәрі бірдей біле бермейді. Тоңазытқыштың істен шығуына тап болсаңыз, мамандарға хабарласуды ұсынамыз. Алматыда тоңазытқыштарды жөндеу — 1V.KZ. Қызмет көрсету орталығы Алматы қаласы, Мақатаев 53 мекенжайы бойынша орналасқан тел: 8 (707) 112 21 58.
Тоңазытқыштағы салқындату аймақтары
0-5 градус: Тоңазытқыштағы ең суық аймақтар әдетте артқы қабырғада және көкөніс бөлігінің үстіндегі төменгі сөреде болады. Нөлден бес градус Цельсийге дейін аяз. Онда балық, ет, шұжық сияқты тез бұзылатын тағамдарды сақтау керек. Көкөніс бөлімі толы болса, қысқы көкөністер мен жемістерді де осында сақтауға болады. Бөлім жұмсақ жібіту үшін де өте қолайлы.
0 градус: Заманауи тоңазытқыштарда нөлдік градус деп аталатын камералар да бар. Мұнда жемістер мен көкөністерді шамамен 0 градус Цельсий температурасында және 90 пайызға жуық жоғары ылғалдылықта сақтауға болады. Бөлмедегі ылғалдылық арнайы мембрана арқылы сақталады. Артықшылықтары: Өнімдер ұзағырақ балғын болып қалады, құрғамайды, витаминдер сақталады.
4-5 градус: одан жоғары тоңазытқыш азырақ салқындайды. Йогурт, ірімшік, т.б. сияқты сүт өнімдері үшін тоңазытқыштың ортасындағы температура Цельсий бойынша төрт пен бес градус аралығында болады.
6-8 градус: Төменгі жағындағы көкөніс бөлімі алты-сегіз градус Цельсий жылырақ. Бұл көкөністер мен жемістердің барлық дерлік түрлеріне өте қолайлы. Картопты (дәмі өзгереді), қызанақты (олар дәмін жоғалтады) және банан сияқты экзотикалық жемістерді (олар суыққа сезімтал) жәшіктерге салуға болмайды.
8 градус: консервіленген жүгері, банкалар қияр немесе джем сияқты ашық тағамдарды тоңазытқышта сақтаудың қажеті жоқ. Олар сегіз градус Цельсий шамасында тоңазытқыштың жоғарғы жағында сенімді қолдарда. Мұнда басқа сусындар мен ананас немесе қауын сияқты ірі тропикалық жемістерді сақтауға болады.
10-15 градус: Тоңазытқыш есігінің температурасы 10-15 градус Цельсий арасында жұмсақ болады. Жұмыртқа мен сары май әдетте қосымша бөлімдер бар есіктің жоғарғы жартысында сенімді қолдарда. Тоңазытқыштағы кішірек сөрелерде кептеліс, таңғыштар, кетчуп, банкалар мен түтіктер өз орнын алады. Төменгі жағында сүт, су және шырындар сияқты сусындарға арналған ұстағыш бар.
Вопрос-ответ
Где в холодильнике самое холодное место и что там лучше всего хранить?
Самые холодные зоны (0-5°C) — это полка над ящиком для овощей и область у задней стенки. Это идеальное место для хранения скоропортящихся продуктов, таких как свежее мясо, рыба и колбасные изделия. Также эта зона подходит для бережного размораживания продуктов.
Какие овощи и фрукты нельзя хранить в холодильнике?
Хотя большинство овощей и фруктов хорошо себя чувствуют в специальном отсеке (6-8°C), некоторые продукты не следует класть в холодильник. К ним относятся картофель (меняет вкус), помидоры (теряют аромат), а также экзотические фрукты, чувствительные к холоду, например, бананы.
Для чего предназначена дверца холодильника, ведь это самая теплая его часть?
Температура в дверце самая мягкая (10-15°C), поэтому она подходит для продуктов, не требующих сильного охлаждения. В верхних отсеках обычно хранят яйца и сливочное масло. На полках поменьше размещают соусы, кетчуп, джемы. А нижние держатели предназначены для напитков: молока, соков и воды.
