Шығыс тәттілері – Орталық Азия мен Кавказ халықтарының асханасына дайындалатын кондитерлік өнімдер тобы. Шығыс тәттілерінің басты ерекшелігі — құрамында еуропалық тағамдар үшін әдеттен тыс ерекше комбинациялардағы дәмдеуіштер мен қоспалардың болуы. Баклаваны Мәскеуде қайдан сатып алуға болады — мұның бәрі туралы веб-сайтта осы тақырып бойынша толық ақпарат берілген сілтемеден біле аласыз.
Түркия, Иран, Ауғанстан шығыс тәттілерінің отаны болып саналады. Мұндай тәттілер Болгария, Македония, Босния, Румыния, Греция және басқа елдерде жасалады. Шығыс тәттілерінің 200-ден астам түрі бар. Мұндай тәттілерді жасау кезінде арнайы жабдықты және шығыс аспаздарының дағдыларын пайдалану талап етіледі. Дамаск наубайшысы үлкен таңдау мен ассортиментте дәмді шығыс тәттілерін ұсынады.
Шығыс тәттілерінің пайдасы мен зияны туралы
Нағыз жоғары сапалы шығыс тәттілері пайдалы, өйткені оларды өндіру үшін тек табиғи ингредиенттер пайдаланылады, атап айтқанда, біз жеміс шырындары, жаңғақтар, мейіздер, дәмдеуіштер, көкнәр тұқымдары туралы айтып отырмыз. Түрік ләзімін жасау үшін жеміс сироптары, бал немесе сірне пайдаланылады, онда жоңқалар, пісте, фундук, жержаңғақ немесе жаңғақ қосылады. Осылайша, мұндай өнімдердің комбинациясы витаминдердің нақты қоймасы болып табылады. Түрік суджукін жасау үшін жаңғақ дәндері мен жүзім шырынын пайдалану керек. Егер сізге шығыс тәттілері керек болса. содан кейін оны сатып алу үшін шығыс кәмпиттер жиынтықтары сілтемесі бойынша таба аласыз, онда ол үлкен таңдау мен ассортиментте ұсынылған.
Шығыс тәттілерінің калориясы жоғары. Бұл шығыс тәттілерін кішкене бөліктерде жеу фигураға зиян келтірмейтінін білдіреді. Шығыс тәттілерін сатып алғанда, затбелгідегі ингредиенттерді зерттеу ұсынылады, олардың табиғи және адам денсаулығына пайдалы болуы маңызды. Айта кету керек, мұндай шығыс тәттілерінің бағасы қымбатырақ болады, бірақ мұндай тәттілер сізге зиян тигізбейтініне және дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болатынына сенімді бола аласыз. Ең жоғары калориялы «шығыс тәттісі» — халва, оның 100 граммы
Тәттілерді қаптамада сатып алған дұрыс, өйткені бұл жарамдылық мерзімінің құрамын, өндірушіні және басқа да пайдалы ақпаратты білуге мүмкіндік береді.
Шығыс кәмпиттерінде көптеген рехтер, бадамдар, кептірілген жемістер мен хош иістендіргіштер болғандықтан, олардың өзіндік ерекше дәмі, сондай-ақ пішіні мен құрылымы бар. Тексеруден өткен өндірушілер мен сатушыларға ғана сену керек.
