Натрий цитраты бүгінгі таңда ең танымал тағамдық қоспалардың бірі болып табылады. Бұл лимон қышқылының натрий тұзы, тағамға дәм беру және оларды ұзағырақ ету үшін қосылады.
Жаратылыс тарихын есепке алатын болсақ, онда бәрі ХХ ғасырдың басында болған. Сонымен бірге натрий цитраты алғаш рет науқасқа қан құйылған кезде антикоагулянт ретінде қолданылған.
Бүгінгі күні бұл затты медицина саласында, зертханада қан алу қажет болса, белсенді түрде қолдануға болады. Немесе бұл қанның ұюын болдырмау үшін қан банкі болуы мүмкін.
Бұл қоспа қай аймақта қолданылады?
Натрий цитратының диеталық қосымшасының танымалдылығы түсінікті. Өйткені ол әртүрлі салаларда, соның ішінде азық-түлікте қолданылады. Егжей-тегжейлі қарастырылған жағдайда, зат келесі жағдайларда қолданылуы мүмкін:
- Лимон немесе лайм дәмі бар газдалған сусындарда. Бұл сонымен қатар композицияда ұқсас дәм болуы мүмкін энергетикалық сусындарды қамтиды;
- Өңделген ірімшіктерді жасау кезінде еріткіш тұз ретінде пайдаланылады;
- Мұндай қоспаларды қамтитын желатинді десерттерде. Өйткені, осылайша, ыдыс-аяқтың қышқылдығын бақылауға болады;
- Медицинада цистит, бүйрек ацидозын емдеу үшін. Ол іш жүргізетін дәрі ретінде қолданылады, тез еритін препараттардың құрамына кіреді;
- Малды қолдан ұрықтандыру үшін ветеринарлар қолданады;
- Шыны тазалауға арналған сұйықтықтардың құрамына кіреді;
- Химияда және басқа салаларда қолданылады.
Мұның бәрі натрий цитратының пайдалы болуының толық тізімі емес.
Қосымшаны қолдануға шектеулер
Бұл затты пайдалану процесінде бақылау қажет. Егер денсаулыққа қатысты проблемалар табылса, курсты дереу тоқтату керек.
- Бұл затқа жоғары сезімталдық, қант диабеті немесе жүрек пен бүйрек аурулары бар адамдарға қабылдау ұсынылмайды;
- Жүкті немесе бала емізетін әйелдерді қабылдаудан бас тартқан жөн;
- Тұзсыз диетаны ұстанатындар абай болу керек. Маманнан кеңес алуды ұмытпаңыз;
- Егер доза бұзылса немесе жеке төзімсіздік болса, денсаулық жағдайы нашарлауы мүмкін.
Натрий цитраты адам ағзасына пайдалы әсер етеді. Егер оны пайдалану жауапкершілікпен қарастырылатын болса. Қосымшаны барынша тиімді алуға көмектесу үшін дәрігеріңізбен кеңесуді ұмытпаңыз.
