Дәмі мен емдік қасиеттері үшін бағаланады, жасыл шайдың денсаулық пен денсаулыққа пайдасын ашыңыз. Элиталық көк шайды https://about-tea.ru/elitnyj-zelenyj-caj-produkcia-premium-klassa-vidy-i-sorta/ сайтынан сатып алуға болады.
Жасыл шайдың шығу тегі
Қытайда 5000 жылдан астам және Жапонияда 1500 жылдан астам уақыт өткізілген жасыл шай өзінің емдік қасиеттері мен ерекше дәмі үшін бағаланады. Жасыл шай Camellia Sinensis деп аталатын бұтадан келеді, бұл барлық шайлардың, демек, жасыл шайлардың шығу тегі.
Жасыл шайды дұрыс таңдау
Жасыл шай ішер алдында жақсы жасыл шайды таңдау маңызды. Шынында да, егер сіз сапасыз жасыл шай сатып алсаңыз, сіздің денеңізге аз төзімді ингредиенттер мен денсаулығыңызға зиян келтіретін пестицидтер қоспасы бар шайды тұтыну қаупі бар. Біз бұл туралы үнемі ойланбағанымызбен, шайдың сапасына қаптаманың сапасы да әсер етеді, өйткені сапасыз қаптама денсаулыққа зиянды ингредиенттерді шығарады.
Жасыл шай дайындау
Шайдың құрамындағы ингредиенттерге қамқорлық жасау ғана емес, сонымен қатар оның пайдасын барынша арттыру үшін оның дұрыс дайындалғанына көз жеткізу маңызды. Жасыл шай жасау кезінде ескеретін екі фактор — судың температурасы және шай қайнату уақыты. Осылайша, сәтті жасыл шай үшін оны 60 ° C температурада суда 2 минуттан артық тұндырмау керек, бірақ таниннің бөлінуін шектеу үшін әрқашан 50 және 75 ° C аралығында болуы керек. Тым жоғары температура дәрумендер, аминқышқылдары және антиоксиданттар сияқты шайдың көптеген құнды элементтерінің ыдырауына әкелетінін есте сақтаңыз.
Жасыл шайдың пайдасы
Жасыл шай өзінің көптеген денсаулыққа пайдасы мен емдік қасиеттерімен танымал. Жасыл шайдың негізгі танылған артықшылықтарын кешіктірмей ашыңыз.
Жасыл шайдың антиоксиданттық қасиеттері
Жасыл шайда антиоксиданттардың үш негізгі тобы бар: катехиндер, теафлавиндер және теарубигиндер. Оның жоғары антиоксиданттық мазмұны ішінара жасыл шай полифенолдарының жоғары концентрациясына байланысты. Бір кесе шайдың құрамында бір стақан апельсин шырынына қарағанда 3,5 есе және С дәруменінен төрт есе көп антиоксиданттар бар деп есептеледі. Осылайша, оның антиоксиданттық қасиеттері тері жасушаларына оң әсер етеді, қартаюмен күреседі. Көптеген зерттеулер жасыл шайдың қатерлі ісіктің алдын алуда және жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтуда пайдасы бар екенін көрсетеді.
Жасыл шайдың майды жағу әсері
Диетада өте танымал, әсіресе салмақ жоғалтуға тырысқанда, жасыл шай — табиғи май жағу. Ол әсіресе іш майына бағытталған.
Жасыл шай негізгі профилактикалық шара болып табылады
Бірнеше бақылау зерттеулеріне сәйкес, көк шайды тұтыну қан қысымын төмендету арқылы инфаркт пен инсульт сияқты жүрек ауруларының қаупін азайтуы мүмкін. Ол жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алып қана қоймайды, сонымен қатар күні бойы шаршауды, ашушаңдықты және тамаққа құмарлықты болдырмайды.
