Қуыруға арналған табалар қарапайым, солай емес пе? Рас, жергілікті әмбебап дүкенге барып, қуырғыш табаны алу оңай. Дегенмен, тоқтап, бірнеше панно шолуларын оқуға тырыссаңыз, сіздің басыңыз айналады. Бұл ыдыс химиялық заттарды шығарады ма? Бұл өлімге әкелетін нәрсе ме? Кейбір адамдардың пікірлері ақылға сыймайды. Шынымды айтсам, бәрі бірдей қателеспейді. Бұл күндері ештеңе оңай емес. Тіпті кастрюльдердің де әртүрлі пішіндері, өлшемдері, материалдары, қауіптері, пайдасы және т.б. болады.
Ашинский металлургиялық зауыты елден бастап премиум классқа дейінгі қуыру табаларының үлкен таңдауын ұсынады.
Қуыруға арналған табаны сатып алудың егжей-тегжейіне кіріспес бұрын, біз табаны сатып алмас бұрын ескеру қажет әртүрлі мүмкіндіктерді тізімдейміз.
Өлшемі: Ең стандартты таба өлшемдері 20, 25 және 30 сантиметр. Олар диаметрі бойынша өлшенеді.
Жабысқақ емес және табиғи жабын: жабыспайтын табалар жақсы естілгенімен, ыдыс-аяқтың әр түрінің артықшылықтары бар.
Әртүрлі материалдар: алюминий, шойын, мыс, көміртекті болат….. Бұл табаны жасаудың мүмкін болатын нұсқаларының кейбірі ғана.
Қаптау: Егер сіз жабыспайтын табаны таңдасаңыз, сізде «жабыспайтын» сипатты жасау үшін жабын болуы мүмкін. Қаптау материалдарының әртүрлі түрлері бар, олардың кейбіреулері кастрюль иелері арасында өте даулы.
Тойтармалармен және тойтармаларсыз: бұл аспект тұтқаның беріктігіне әсер етеді.
Әрине, сіз қуырғыш табаның барлық ең жақсы мүмкіндіктерін алғыңыз келуі мүмкін, бірақ сайып келгенде, баға табаны сатып алу кезінде кедергі болады.
Жабысқақ емес табалар өте жақсы, өйткені оларды тазалау оңай және тағам жабыспауы үшін қосымша ештеңе қажет етпейді. Дегенмен, тұтастай алғанда, жабыспайтын жабынның арқасында олар көбінесе жоғары температураға осал болады. Бұл қыздыру температурасы жабынға байланысты. Тым қызып кетсе, кастрюль тозуы, химиялық заттардың шығуы және т.б. Жабысқақ емес кастрюльге келгенде ең үлкен «дау-дамай» осы жерден басталады. Сондықтан көптеген адамдар жабыспайтын табаны сатып алмас бұрын жабын материалына мұқият назар аударады.
