Шай — әлемдегі ең танымал сусын. Ол шай жапырағын қайнату, қайнату, тұндыру процесінде алынады, оны оған дейін өңдеу (жинау, кептіру, ашыту) қажет. Әлемдік шай өндірісі туралы айтатын болсақ, онда олар Қытай, Үндістан, Шри-Ланка және Кенияны қамтиды. Украинада шай сатып алуға болады, онда сіз өзіңізге ұнайтын нәрсені сатып ала аласыз.
Шайдың түрлері туралы
Шай жапырақты және қапшықта болуы мүмкін. Шай пакеттерінің келесі түрлері бар:
-
- 1. Қара шай. Шайдың бұл түрі екі аптадан бір айға дейін (80-90%) ашытуға (тотығуға) ұшырайды. Оны 85-100 С температурада қайнатады. Қан тамырлары мен жүрекке ішу пайдалы.
- 2. Жасыл шай ең аз ашытылған. Олардың құрамында С дәрумені бар. Олар есте сақтауды, зейінді жақсартуға, шаш пен тырнақты нығайтуға көмектеседі. Олар төмен температурада — 60-80 С қайнатылады.
HOTTEA.IN.UA шайханасы көптеген өнімдерді ұсынады.
-
- 3. Қызыл шайды дайындау үшін бүршіктер мен жас шай жапырақтары қолданылады. Олар қара түстен айырмашылығы, аздап аз ашытуға ұшырайды. Бұл иммунитетті арттыруға көмектеседі және жастықты ұзартуға көмектеседі. Оны қайнату үшін тік қайнаған суды (95-100 С) пайдаланады.
- 4. Мате – кептірілген парагвайлық қуыс жапырақтарынан ұсақталған жапырақтардан жасалған сусын. Ол энергияны жақсартады және денсаулықты жақсартады. Ол 80-90 С температурада қайнатылады.
Шайды таңдау және сатып алу үшін https://hottea.in.ua сілтемесі бойынша өту ұсынылады.
Шай пакеттері туралы
Шайдың бұл түрі шай жапырақтарының қажетті деңгейіне тез жетуге мүмкіндік береді және оны дайындау өте қиын. Ең қымбат опцияларға жібек сөмкелер жатады. Қорапты ашқан кезде ішкі жағында шай шаңының болмауы маңызды. Хош иісті және дәмді шай алғыңыз келсе, жоғарыдағы сілтеме бойынша өтуге кеңес береміз.
Шайдың пайдасы туралы
Шайдың негізгі денсаулыққа пайдасы туралы айтатын болсақ, онда олар полифенолдарды, атап айтқанда, катехиндер мен эпикатехиндерді қамтиды. Зертханалық зерттеулерге сәйкес, мұндай молекулалардың қабынуға қарсы және антиоксиданттық қасиеттері бар. Жасыл шайдың белгілі бір түрлерін пайдалану, егер сіз дұрыс диетаны ұстанатын болсаңыз, метаболизмді жақсартады, сонымен қатар салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Хош иісті және дәмді шай алғыңыз келсе, жоғарыдағы сілтеме бойынша өтуге кеңес береміз.
