Көмір гриль — барбекюдің сүйікті түрі. Оның түтіндік дәмі мен достығы әлі күнге дейін көптеген демалушыларға ұнайды. Бірақ көмір грильі қалай жұмыс істейді? Оның артықшылықтары мен кемшіліктері қандай? Ең бастысы, барбекюді жағу қаншалықты оңай? Барбекю ұйымдастыру қызметін https://xn--7sbfc2acmcfwdeckm2a8j.xn--p1ai/organizaciya-barbekyu-v-moskve сайтында пайдалануға болады.
Көмір гриль қалай жұмыс істейді
Өте қарапайым, бұл сонымен қатар ең арзан барбекю. Кейбір грильдер қосымша мүмкіндіктерді ұсыну үшін жаңартылды: жеңіл тұтану үшін желдеткіш, күлді тезірек кетіруге арналған күл науасы, жылуды сақтайтын қақпақ немесе көбірек қозғалғыштық үшін дөңгелектер.
Тор әдетте болаттан жасалған, өте төзімді материал. Қос торлар қол жетімді және ет пен көкөністерді ұстап тұруды және жалынның үстіне айналдыруды жеңілдетеді. Материалдың бұл түрімен күйіп қалу қаупі әлдеқайда төмен.
көмір кебаб
Әрбір барбекю арасындағы грильді тазалау туралы ойланыңыз. Бұл тапсырма шектеулі болып көрінсе де, бұл пайдалырақ, өйткені тордағы көмірсулар келесі тағамның тағамын ластайды. Көмірсутектер канцероген болғандықтан, олардан мүмкіндігінше аулақ болған жөн.
Көмірдегі мангалдың артықшылықтары:
Оның бағасы! Бұл барлық грильдердің ішіндегі ең үнемдісі.
Жылы және дәстүрлі.
Төмен техникалық қызмет көрсету: күл табасын босатыңыз, торды тазалаңыз және сіз аяқтадыңыз!
Көмірдегі барбекюдің кемшіліктері:
Сіз шыдамды және тапқыр болуыңыз керек.
Көмір барбекюінің көптеген түрлері бар. Жұмыс үстеліне немесе дөңгелектерге арналған үстелге қойылған дәстүрлі барбекюді таңдауға немесе бройлерді орнатуға болады. Соңғысы барбекю және сыртқы жылыту ретінде әрекет ете алады. Барбекюге арналған керек-жарақтарды, торды, қақпақты және ұшқын сөндіргішті пайдалана отырып, сіз дәстүрлі барбекю сияқты гриль жасай аласыз. Мангалдың мөлшері мен материалдары оны практикалық және берік етеді. Егер сіз мангал орнатқыңыз келсе, біздің CookKing мангал файлына жүгінуіңізге болады.
Көмірде барбекюді бастау қаншалықты оңай?
Әркімнің барбекюді жағудың өзіндік тәсілі бар. Бірақ егер сіз бұл туралы ештеңе білмесеңіз, мұнда жарықтандыру туралы бірнеше кеңестер бар. От жағу үшін текшелерді пайдалану, әрине, ең оңай. Көмірге бірнеше қойыңыз, жай ғана оларды жағыңыз. Ең үлкен мәселе — одан шығатын жағымсыз иіс. 30 минуттан кейін ет пісіруді бастауға болады.Барбекюде ешқашан медициналық спиртті қолданбаңыз. Бұл өте қауіпті!
Ешқашан тағамды тікелей отқа пісірмеңіз, өйткені тым жоғары температурада пісірілген ет ұзақ мерзімді перспективада қауіпті болуы мүмкін канцерогенді қосылыстар шығарады. Қара түсті кесектерді жеуге болмайды. Ақырында, грильде пісіру жыл бойы жасалмаса, қауіпті емес.
